Boa tarde!!! A receita de Creme de Milho de latinha foi sucesso e eu adoro fazer ela com um filé de frango para acompanhar. Foi então que r...
Olá!
Quem ama batata levanta a mão! Hehehe
Sou super fã dessa receita, primeiro porque é super prática e fácil de fazer, em segundo lugar porque fica linda, super charmosa para servir às visitas!
Esse tubérculo é muito apreciado aqui em casa e vivo inventando moda com ele, dela cozida ou assada, assim rústica ou em purês, tem muitas receitas aqui no blog! Aproveite para anotar essa e já colocá-la em prática. Ficará irresistível.
Um dos melhores aspectos desse prato é o aroma que exala quando está assando... é inesquecível. Por isso costumo dizer que é um prato sensorial, vez que mistura os sentidos da gente.
Batata Rústica
4 batatas médicas descascadas e picadas (não precisa tirar a casca)
3 dentes de alhos esmagados (não tire a casca)
alecrim em rama
azeite
sal e pimenta do reino a gosto
Em uma forma disponha as batatas temperadas com sal e pimenta, coloque o alho (cada um em um canto da forma), bem como o alecrim. Jogue azeite por cima de tudo (pode ser generosa), uma médica de 3 colheres de sopa.
Asse em forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos.
Para essa receita usei o alho da AlhoFree que não deixa cheiro nas mãos nem bafo de alho. Já conhecem? É top!
Sirva com brócolis com alho salteado no azeite e um bife de gado. Hummm...
Que tal essa receita, gostaram?
Um ótimo almoço para vocês...
Beijos,
Priscila Schulz
Olá! Quem ama batata levanta a mão! Hehehe Sou super fã dessa receita, primeiro porque é super prática e fácil de fazer, em segundo lugar po...
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Oi gente!!!
Hoje faço uma de minhas postagens preferidas do mês, a em parceria com o Clube dos Vinhos - Vinitude de harmonização do vinho com a comida. A harmonização de vinhos é uma arte que estou aprendendo cada dia mais... e amando!
Vem conferir o vídeo, explico tudo pra vocês e abaixo tem a receita de um Pernil Assado com Batata Doce que ficou D-I-V-I-N-O!!!
Vamos agora para a receitinha!!!
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Pernil Assado com Batata Doce
1 peça de pernil suíno
sal e pimenta do reino a gosto
pimenta vermelha (se você gostar)
shoyo a gosto
mostarda a gosto
1 copo de vinho 11 Pinos Bobal Old Vines
1 rama de alecrim
2 batatas doce descascadas e picadas em rodelas de aprox. 1,5 cm.
Tempere o pernil e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200º com papel alumínio por 45 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos (vai soltar bastante água). Adicione 1 copo de vinho 11 Pinos Bobal Old Vines, 1 rama de alecrim, e 1/2 copo de água. Coloque as batatas temperadas com um pouco de sal ao redor da carne. Volte ao forno e asse por mais 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
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O resultado é uma carne super suculenta, e batatas macias mais do que saborosas. Hummm... com certeza um prato que vai te encantar com uma harmonização que vai te deixar boquiaberto!
Quem ainda não conhece o Clube dos Vinhos precisa visitar a página e assinar! É uma experiência incrível conhecer vinhos do mundo todo e recebê-los em sua casa para poder degustar!
Espero que tenham gostado e... até mês que vem!
Beijos,
Priscila Schulz
Oi gente!!! Hoje faço uma de minhas postagens preferidas do mês, a em parceria com o Clube dos Vinhos - Vinitude de harmonização do vinho c...
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Bom dia!!!
Uma carne assada é sempre uma boa pedida, né? Confesso que faço pouco aqui em casa, por acabar sempre sobrando, já que somos em apenas dois, mas às vezes é preciso diversificar o cardápio, né?
Essa receitinha fica bem saborosa, acho que vão gostar das dicas!
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Carne Bovina Assada ao Vinho Tinto
1 corte de carne da sua preferência (contra-filé, alcatra, fraudinha etc.)
4 dentes de alho picados (usei os da alhofree - mais informações abaixo)
azeitona à gosto
2 ramos de alecrim
1 folha de louro
1 xícara de vinho tinto seco
sal grosso a gosto
pimenta do reino a gosto
Tempere a carne com os ingredientes acima, se possível deixe marinar, mas pode fazer pulando essa parte também. Pré-aqueça o forno ao máximo 250º a 300º. Coloque papel alumínio na carne e leve ao forno quente por 20 minutos. Diminua o fogo para 180º e deixe assando mais 40 minutos. Prontinho!
Agora é só servir. Usei de acompanhamentos: purê aerado de mandioquinha salsa e brócolis cozidos no microondas. Foi um almoço de domingo delicioso!
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Gente, conhecem a AlhoFree? Alhofree é um alho comum que através de um processo de desodorização, não deixa resíduos após sua ingestão. O aroma e sabor ficam inalterados, mas os odores indesejados na sua pele e no seu hálito desaparecem. Legal, né? Testei e aprovei, achei a ideia muito bacana!
Tudo é resultado de uma pesquisa de 12 anos feita em Curitibanos/SC, cidade que detém uma das maiores produções de alho do país.
Espero que tenham gostado da receitinha e da dica!
Beijinhos e até a próxima.
Priscila Schulz
Bom dia!!! Uma carne assada é sempre uma boa pedida, né? Confesso que faço pouco aqui em casa, por acabar sempre sobrando, já que somos em a...
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Bom dia gente!!!
Final de semana sempre rola um churrasquinho, né? Aqui em casa não tínhamos como fazer, devido à falta de espaço e por morarmos em apartamento.
Mas recebi uma churrasqueira da OSAKA que mudou a minha vida... hehehe. Gente, ela é super prática, compacta, toda em alumínio. Adorei! Fiz um vídeo especial pra vocês conhecerem e aprenderem a usar a churrasqueira.
Também preparei para vocês dicas para temperar carne e receitinha de 3 acompanhamentos para o churrasco. Espero que gostem e que sirvam de inspiração.
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Temperando a carne.
Aqui é mais uma dica bem bacana pra quem adooooora uma carninha assada na churrasqueira. A dica é preparar um prato com sal grosso, alecrim e pimenta do reino. Pensa numa combinação que dá super certo!
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Eu sou fã de pão de alho. Esse não é feito na churrasqueira, mas no forno. Porém, é um excelente acompanhamento para o churrasco. Melhor que qualquer pão de alho comprado pronto.
1 fatia de mussarela
4 dentes de alho amassados com sal à gosto
1 xícara de requeijão
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
1 fatia de mussarela
4 dentes de alho amassados com sal à gosto
1 xícara de requeijão
salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto
Eu processei todos os ingredientes, mas você pode misturar com a mão também, no caso será melhor usar mussarela ralada, por volta de 1/2 xícara.
Pegue um pão de leite, corte na vertical (sem separar os pedaços), passe o recheio por entre os vãos, dos lados e por cima. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos ou até dourar.
Essa quantidade de recheio deu para 1 pão grande. Mas eu fiz bemmm recheado, posso dizer que daria para fazer até 2 pães. Fica muito gostoso!!!
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Aqui em casa nem eu nem o Darlon gostamos de maionese então o complemento sempre presente, que eu adoro, é o purê de batatas.
A receita você pode conferir clicando aqui. A única diferença é esse purê eu fiz só com batata, não bati na batedeira (fica mais rústico) e adicionei 1 fatia de queijo mussarela no meio, depois de pronto... ela derrete!
E para finalizar uma saladinha de alface temperada com shoyo, limão e chia. Hummm...
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De sobremesa teve sorvete napolitano com cobertura de chocolate (daquela comprada pronta) e cereja por cima.
Espero que tenham gostado das nossas dicas de acompanhamento, bem como de conhecer a churrasqueira da OSAKA que é um espetáculo!
Pra comprar a churrasqueira, com frete grátis para todo o Brasil, clique aqui.
Beijinhos e até a próxima.
Priscila Schulz
Bom dia gente!!! Final de semana sempre rola um churrasquinho, né? Aqui em casa não tínhamos como fazer, devido à falta de espaço e por mora...
Bom dia!!!
Eu, como uma boa pessoa que adora frango, vivo inventando receitas com ele!!! hehe
Essa é simples e ao mesmo tempo diferente e saborosíssima.
Espero que curtam a dica e façam em casa.
Beijão
Frango Assado e Refogado com Batatas
4 Sobrecoxas de frango2 batatas grandes cortadas em rodela
alecrim
sal e pimenta a gosto
colorau
Tempere as sobrecoxas com o sal, pimenta, colorau e alecrim. Numa frigideira antiaderente, com um fio de azeite, frite o frango somente por fora, para que forme uma casquinha crocante.
Tempere as batatas com um pouco de sal e as disponha uma do lado da outra numa forma.
Coloque as sobrecoxas sobre as batatas e leve para assar com papel alumínio em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe o frango dourar por mais 15 minutos.
Sirva com arroz, feijão e salada de alface com morangos.
Hummm.... amo!
Não deixem de participar do sorteio que estamos promovendo no blog. Clique aqui.
Bom dia!!! Eu, como uma boa pessoa que adora frango, vivo inventando receitas com ele!!! hehe Essa é simples e ao mesmo tempo diferente e sa...
Criei hoje essa receita preparando o almoço aqui em casa, ficou um prato bem saboroso, com um saborzinho especial.
Os temperos numa hora dessas faz toda a diferença! Saber o que usar é essencial para fazer pratos com sabores diferentes daqueles que sempre fazemos.
Vamos à receita:
INGREDIENTES:
Filé de frango
Cenoura
Salsinha e cebolinha
Alecrim desidratado (aquele que a gente compra de saquinho)
Cebola
Sal e pimenta vermelha a gosto
MODO DE FAZER:
_ Coloque uma água pra ferver, adicione a cenoura picara em círculos de 0,5 cm de espessura. Cozinhar ao dente.
_ Numa frigideira adicionar óleo, deixar esquentar. Adicionar os filés de frango estirados. Abafar. Depois que fritinhos de um lado, virar do outro. Abafar.
_ Jogar a cebola, o cheirinho verde, o alecrim (bastante), a cenoura ao dente, o sal e a pimenta vermelha. Mexer e abafar!
_ Observar se precisa colocar um pouquinho de água.
_ Deixar no fogo até a cebola começar a dissolver.
Está pronto!
Fica com um sabor inigualável!!!
Eu servi com arroz, feijão e purê de mandioquinha salsa.
Criei hoje essa receita preparando o almoço aqui em casa, ficou um prato bem saboroso, com um saborzinho especial. Os temperos numa hora de...
