REteste: canela

Bom dia!!!

O friozinho chega gostoso e aconchegante... existem receitas que tornam nossa casa um verdadeiro lar... são receitas calorosas, cheias de carinho e amor... que nos remetem à infância, à casa de nossos avós... amo!

O arroz doce pra mim traz todas essas memórias. Mas essa receitinha é nova e totalmente desvinculada daquela com leite condensado da vó da gente. Hehehe... É uma receitinha sem lactose, funcional, pouco calórica e deliciosa.

A dica é servir em xícaras fofas, como essas da coleção Coup Castanhal da Oxford Porcelanas. Uma ideia nova e cheia de charme para deixar o pessoal de casa cheio de memórias felizes.

Vamos aprender?

Arroz Doce Funcional e Sem Lactose

Rendimento: 2 porções (se quiser maio quantidade é só ir dobrando a receita).

1/3 xícara de arroz

2 colheres sopa de biomassa de banana verde (aprenda a fazer aqui)

200 ml de leite de coco

300 ml de água

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (uso o da VITAO)

1 canela de pau

2 cravos

canela em pó para peneirar

Bata no liquidificador o leite de coco, a água, a biomassa de banana verde e o açúcar. Coloque em uma panela funda, adicione o arroz, a canela e os cravos e mexa. Quando levantar fervura tampe e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 25 minutos, ou até que o arroz esteja no ponto desejado.

Sirva em xícaras, ainda quente, polvilhando canela por cima.

Gostaram da ideia e da receitinha?

Uma ótima deixa para ir na cozinha nesse friozinho.

A porcelana usada neste post é todinha da Oxford Porcelanas, empresa parceria do blog.

Beijinhos e até a próxima receita.
Priscila Schulz

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açúcar mascavo - 7/01/2015

ARROZ DOCE FUNCIONAL SEM LACTOSE

Bom dia!!! O friozinho chega gostoso e aconchegante... existem receitas que tornam nossa casa um verdadeiro lar... são receitas calorosas, c...

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Oi gente, tudo bem com vocês?

Para hoje preparei uma receita deliciosa e fácil de fazer! Quem não ama fazer um bolinho em casa, né? Esse, em especial, exala um cheirinho delicioso pela casa toda, por causa da canela. Tem pedacinhos de maçã e castanha do pará e combina muito com café. Hummm... tenho certeza que vão amar essa receita!

Vamos lá!

Bolo de Banana, Maçã e Castanha do Pará

1 bananas nanica amassada

1 maçã, com casca, picada em cubos

1 copo de iogurte natural ou caseiro - receita aqui, ou 1 xícara de leite misturada com 1 colher (sopa) de limão - deixar descansar por 10 minutos antes de usar)

2 ovos

100 ml de óleo (1/2 xícara)

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (pode usar 1/2 xícara de aveia)

1 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de castanha do pará picada (você pode comprar na loja online da Natue)

Quem acompanha a gente no insta sabe que somos parceiros da NATUE e sempre confere as novidades que recebemos. Clique aqui, segue a gente!!!

Amasse as bananas, misture-as com os ovos, o açúcar e o óleo (eu usei um fuê, mas você pode bater no liquidificador se quiser), adicione o iogurte. Misture bem. Acrescente a farinha, a canela, a maçã picada e as castanhas picadas. Por último, o fermento em pó. Mexa lentamente até obter uma mistura homogênea.

Coloque em forma untada com margarina e farinha. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 45 minutos, faça o teste do palito antes de tirá-lo do forno (não abra o forno antes de 30 minutos).

Inventei essa receita na pira das receitas de bolos de banana... hehehe. Espero que gostem!

DICA ESPERTA: você pode adicionar a banana ao final picadinha, ao invés de amassá-la. Dá pra colocar uva passa também ao final e qualquer tipo de castanha ou noz. A loja online da Natue tem uma seleção incrível de castanhas que dá pra usar, incluindo o "Mixed Nuts" que dá um sabor todo especial. Hummm... Se for bater no liquidificador, dá pra colocar junto 2 cravos, dará um sabor fantástico também.

Espero que façam em casa e me mandem fotos. Adoro recebê-las!

Beijinhos,

Priscila Schulz

assada na panela - 1/21/2015

BOLO DE BANANA, MAÇÃ E CASTANHA DO PARÁ

Oi gente, tudo bem com vocês? Para hoje preparei uma receita deliciosa e fácil de fazer! Quem não ama fazer um bolinho em casa, né? Esse, em...

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Aprender receitas é comigo mesmo, ainda mais quando eu provo uma e me apaixono! Hummm... essa é a história da "Torta Banoff", feita pela minha cunhada Mari, num final de semana que passamos juntas, me encantou! Precisei da receita pra postar aqui no blog. Hehehe

Ahh... já segue a gente no Insta? Clique aqui.

Além de linda, charmosa e toda misteriosa, essa torta é muito fácil de ser feita, acreditam? Pois vão ver na receita que escrevo a seguir:

Torta Banoff

Massa

1 pacote de bolacha tipo maisena

2 colheres (sopa) de manteiga

Triture a bolacha no liquidificador ou mixer, misture com a manteiga e forre a assadeira (é importante que seja uma assadeira de fundo removível, para facilitar a posterior retirada da torta). Asse em forno pré-aquecido a 180º por 15 minutos.

Deixe esfriar.

Recheio

Doce de leite (usei o da MuMu da Neugebauer)

Bananas cortadas em rodelas

Creme de leite fresco (nata)

1 colher (sopa) de açúcar
Canela

Cubra a massa com doce de leite. Coloque por cima bananas picadas em rodelas (pode ser qualquer uma), polvilhe canela. Faça um creme batendo na batedeira a nata com o açúcar e coloque por cima. Polvilhe mais uma vez canela. Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas. Desenforme, sirva e encante!

Fica saborosíssima! O legal é que não é um doce tão doce, enjoativo, é no ponto! Uma receita que com certeza quem fizer uma vez fará outras...

Beijinhos e até a próxima!
Priscila Schulz

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banana - 12/03/2014

TORTA BANOFFEE

Aprender receitas é comigo mesmo, ainda mais quando eu provo uma e me apaixono! Hummm... essa é a história da "Torta Banoff", feit...

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Bom dia gente!

Mais uma semana começando, que seja cheia de coisas boas, né?!

Essa receita que trago pra vocês é muito especial pra mim. Minha mãe fazia ela em casa quando a gente era criança. Eu nunca tinha feito essa receita depois de casada, na verdade eu nem tinha ela anotada, tanto que, tive que ligar pra minha vó me passar... Mas quando o bolo começou a assar e veio AQUELE cheiro, eu me lembrei imediatamente da minha infância. Nossa, que nostalgia maravilhosa!

Espero que gostem dessa receitinha e façam em casa... perfumem sua casa e marquem a memória de seus filhos com essa delícia.

Beijinhos...

Bolo Pão de Mel

Bata bem no liquidificador:

1 ovo

10 cravos

1 xícara leite

1/2 xícara açúcar

1 xícara de mel

1 colher (chá) bicarbonato

1 colher (café) canela em pó

1 colher (sopa) chocolate

2 colheres (sopa) manteiga

1 colher (sopa) óleo

Coloque a massa em uma bacia de vidro e adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó, mexendo levemente com um fuê.

Asse em forma untada e enfarinhada.

Cobertura (opcional):

6 colheres de açúcar

5 colheres de chocolate

3 colheres de leite

1 colher de manteiga

Leve ao fogo mexendo até ferver, depois cubra o pão de mel.

Ou você pode simplesmente jogar um chocolate derretido por cima do bolo que também fica uma delícia.

açúcar - 3/25/2014

BOLO PÃO DE MEL

Bom dia gente! Mais uma semana começando, que seja cheia de coisas boas, né?! Essa receita que trago pra vocês é muito especial pra mim. Mi...

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Oi gente, bom dia!

Hoje trago uma receita diet e funcional pra vocês. Muito legal!

Essa receita eu peguei com uma professora da academia aqui em Guaraniaçu, a Jéssica. Ela me levou um muffin e eu adorei! Então pedi a receitinha pra ela. Resolvi fazer e testar em casa, foi sucesso.

Vamos aprender?

Bolo de Banana Diet e Funcional

2 bananas nanicas bem maduras
1/2 xícara (chá) de óleo de canola ou milho
2 ovos
1 xícara de açúcar mascavo ou 1/2 xícara de mel
1 xícara de farinha de aveia em flocos finos
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional, se não colocar, use 1 colher de sopa de fermento em pó)
1 colher (chá) de fermento em pó
2 colheres de farinha de linhaça
2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
1 colher (café) de canela em pó
Castanha do Pará (ou outra que preferir) picada

Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar ou mel.
Coloque a massa numa tigela e adicione os demais ingredientes, mexendo com um fuê.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180º em forminhas individuais de muffins ou em forma de bolo untada com margarina e farinha de aveia.

Obs. eu fiz a minha farinha de linhaça batendo a linhaça no liquidificador.

Por cima do bolo eu salpiquei açúcar de baunilha e canela... pra dar um charme e gostinho especial!

Fica uma delícia essa receita, super saborosa, pouco calórica e nutritiva.

Espero que façam e gostem!

Depois me contem o que acharam...

Gente, hoje eu fiz de novo esse bolo e ficou ainda mais espetacular. Coloquei a foto no face com a dica, mas para que a dica não se perca resolvi postar aqui também.]

À receita original eu adicionei 3 cravos e bati no liquidificador junto com os primeiros ingredientes e também 1 colher (café) de café solúvel. Não coloquei bicarbonato de sódio, apenas uma colher de sopa de fermento em pó. Bati todos os ingredientes no liquidificador, deixando por último a aveia e o fermento. Assei em uma forma única, untada com margarina e polvilhada com aveia.

O que usei a mais na receita:
3 cravos
1 colher (café) de café solúvel
1 colher (sopa) fermento em pó - sem o bicarbonato

O bolo fica super leve e delicioso!
Estou amando essa receita... parece pão de mel, mas muito menos calórico.

Beijinhos e até a próxima receitinha.

Priscila

açúcar - 3/10/2014

BOLO OU MUFFINS DE BANANA DIET E FUNCIONAL

Oi gente, bom dia! Hoje trago uma receita diet e funcional pra vocês. Muito legal! Essa receita eu peguei com uma professora da academia aqu...

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Bom dia gente, tudo bem com vocês?

Hoje é dia de uma receitinha espetacular!

Espetacular primeiro porque ela é muito fácil de fazer, segundo porque é simplesmente deliciosa.

Eu estava com umas bananas bem maduras na fruteira e não sabia o que fazer com elas, logo me veio a ideia de inventar uma banana assada (que eu adoro).

É simples, fiz enquanto preparava o almoço e coloquei para assar, quando terminamos de comer estava pronto. Hummm!!!

Banana Assada com Açúcar Mascavo

3 bananas maduras picadas na vertical (ou em rodelas)

açúcar mascavo

canela

sorvete de creme (ou outro de sua preferência)

Em uma assadeira coloque 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo. Por cima disponha as bananas cortadas. Sobre as bananas despeje 3 colheres de sopa do açúcar e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos ou até o açúcar ter derretido bem.

Sirva com sorvete de creme e salpique canela por cima.

Gostaram?

É uma sobremesa super simples e saborosíssima!!!

Beijinhos e até mais.
Pri

açúcar - 1/06/2014

BANANA ASSADA COM AÇÚCAR MASCAVO

Bom dia gente, tudo bem com vocês? Hoje é dia de uma receitinha espetacular! Espetacular primeiro porque ela é muito fácil de fazer, segundo...

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Arroz Doce Funcional e Sem Lactose

ARROZ DOCE FUNCIONAL SEM LACTOSE

Bolo de Banana, Maçã e Castanha do Pará

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