Boa tarde! No vídeo de hoje ensino a fazer iogurte caseiro muito fácil e delicioso usando a iogurteira da Izumi Essa máquina é tão maravil...
Bom dia gente!!!
Moro no oeste do Paraná, numa cidade chamada Guaraniaçu a altitude de 892 metros, bem gelada agora no inverno. Isso faz com que receitas quentinhas sejam as preferidas por aqui... hehehe
Esse Cappuccino foi inspiração de um que meu tio Moisés fez pra gente na casa da minha vó. Não vou lembrar ao certo as quantidades que ele passou, mas fiz em casa (ficou um pouco mais forte de café) e ficou uma delícia. Daí resolvi compartilhar com vocês.
O bicarbonato de sódio deixa o cappuccino bem cremoso, como aqueles comprados mesmo, então se você amaaa cappuccino pode fazer que vai se surpreender com o resultado desse, eu garanto! Vem aprender!!!
Cappuccino Caseiro Cremoso
Ingredientes
Quantidade para 1 porção (quer fazer mais é só ir dobrando os ingredientes)
1/2 colher (sobremesa) de Café Solúvel Utam
1 colher (sobremesa) de açúcar refinado
1 colhere (sopa) leite em pó
1 xícara de leite
1 pontinha colher (café) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (café) canela
1 xícara de leite
Modo de Fazer
Coloque todos os ingredientes em uma leiteira e ferva. Só isso. Sirva em seguida bem quentinho. A cremosidade é dada pelo bicarbonato de sódio. É importante usar um café de boa qualidade, pois será o responsável pelo sabor do cappuccino, eu escolhi o da Utam.
Espero que façam essa receita em casa e depois comentem comigo o que acharam. Não deixem de nos seguir nas demais mídias sociais como Instagram e Youtube. É sempre uma alegria dividir receitas com vocês.
O guardanapo de pato e bandeja eram da minha avó - eternas saudades.
Beijos e até a próxima receita.
Priscila Schulz.
Bom dia gente!!! Moro no oeste do Paraná, numa cidade chamada Guaraniaçu a altitude de 892 metros, bem gelada agora no inverno. Isso faz com...
Bom diaaa!!!
Amo uma receita junina, sou dessas! Acho que combina com o frio, com o Brasil e com a casa da mãe da gente... Hehehe. Curau é uma receita em particular que lembra a casa da minha avó, ela adorava fazer e comer curau me faz lembrar dela! Minha vozinha amada vai deixar saudades eternas.
Ai, ai... comida que traz lembranças é sempre um prato cheio!
Bem, esse prato tem mais uma história, porque as espigas que eu colhi para fazer essa receita para você foram colhidas por mim e pelo meu marido no sítio do meu sogro, olha só! Sabem o melhor? Meu sogro foi quem plantou as espigas, tá bom? E no dia que colhemos meu pai estava nos visitando e contando histórias das melhores técnicas de plantação de milho (sim, meu pai é engenheiro agrônomo).
Agora deixemos de prosa e vamos aprender a cozinhar, né minha gente!
Ahhh... mas antes preciso contar pra vocês de onde são essas tigelas em formato de flor que já devem ter arrancado suspiros de algumas donas de casa aí do outro lado da telinha, que assim como eu, são muito atentas às porcelanas lindas como as dessa foto!!!
Curau
8 espigas de milho (veja aqui como fazer como milho em lata)
1 litro de leite (usei o leite da Mococa)
1 xícara de açúcar
1/2 fava de baunilha para "gourmetizar" (opcional)
1/2 fava de baunilha para "gourmetizar" (opcional)
Retire o milho das espigas. Bata no liquidificador o milho com o leite e o açúcar até obter uma mistura bem homogênea. Coe bem esse liquido para retirar o bagaço mais grosso do milho.
Após retirar o bagaço, leve ao fogo médio, sem parar de mexer por aproximadamente 30 minutos. O ponto é quando começar a desgrudar do fundo da panela (aí você ainda vai ter que mexer por mais uns 10 minutos).
Vai perceber que está bom quando começar a engrossar e desgrudar da panela, mas vai ficar ainda mais grossinho depois de frio, ok? Desliguei, coloque num refratário, deixe esfriar e quando já frio, conserve na geladeira.
Polvilhe canela para dar um charme (eu gosto assim, mas esse passo também é opcional).
Espero que tenham gostado e que esse doce também lhes traga boas memórias assim como trouxe e ainda traz a mim.
Um beijão, ótima semana e até a próxima receita. Conheça no nosso canal no Youtube e assine nosso newsletter para receber todas as receitas em primeira mão.
Priscila Schulz
Vai perceber que está bom quando começar a engrossar e desgrudar da panela, mas vai ficar ainda mais grossinho depois de frio, ok? Desliguei, coloque num refratário, deixe esfriar e quando já frio, conserve na geladeira.
Polvilhe canela para dar um charme (eu gosto assim, mas esse passo também é opcional).
Espero que tenham gostado e que esse doce também lhes traga boas memórias assim como trouxe e ainda traz a mim.
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Priscila Schulz
Oi gente, bom dia, boa tarde!!!
Que sábado gostoso, emendado com feriado! Apesar de eu ter trabalhado parece que tudo fica mais parado quando tem feriado, não é mesmo? Sábado, domingo, feriado... dias que podemos ficar em casa pela manhã, pedem um café da manhã mais caprichado, cheio de delícias.
Aqui em casa adoramos gastar um tempo nos deliciando com essa refeição. É uma das preferidas do marido. Ele adora! E acaba por me contagiar com toda essa sua alegria em tomar café-da-manhã. Parece criança, de tão entusiasmado que fica quando sabe que vamos celebrar essa ocasião... hehehe
Hoje vou passar para vocês duas receitas deliciosas e curingas, a de um waffle e a de um potinho com pão ovos e bacon que preciso pensar ainda num nome, mas até a hora de escrevê-la pretendo já ter pensado. Vocês vão amar reproduzir essas receitas em casa, tenho certeza!
Massa de Waffle
Ingredientes
240 ml de leite
2 gemas
2 colheres (sopa) manteiga derretida (derreto no microondas - basta 15 segundos)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (café) de fermento em pó
Modo de Fazer
Bata as claras em neve e reserve. Em um bown misture todos os demais ingredientes com a ajuda de um fuê ou uma colher, até obter uma massa bem homogênea. Encorpore, por fim as claras em neve. Faça os Waffle em uma máquina de waffle, a minha é da Britânea.
A receita original eu pequei no blog Panelaterapia e fiz algumas alterações para chegar a que passei hoje aqui pra vocês.
Uma massa deliciosa para saborear geleias... essa de figo da Sapori nos surpreendeu pelo seu sabor e textura. Deliciosa! Você pode usar essa massa tanto para comer com recheios salgados quando doces. Um espetáculo!!! Super recomendo fazer em casa.
E como a festa não pode acabar, tenho ainda outra receitinha para ensinar a vocês. Além do café que não pode faltar aqui em casa... hehehe... também inventei um pratinho salgado que parece um Café da Manhã Americano... e acho que é bem assim que eu vou chamá-lo: American Breakfast, o que acham? Vamos aprender a fazer? Hehehe
American Breakfast
Ingredientes
1 fatia de pão de forma
1 ovo
pedacinhos de bacon
sal e pimenta do reino a gosto
queijo mussarela
1 colher (sobremesa) requeijão ou creme de leite
Modo de Fazer
Em um potinho que possa ser levado ao forno coloque uma fatia de pão de forma, apertando-a bem, como que formando uma base. Em um outro potinho quebre o ovo e misture com o requeijão e o queijo mussarela, tempere e jogue por cima do pão. Coloque o bacon por cima de tudo e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º graus por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja borbulhando.
Ai, ai... depois é só retirar e se deliciar com o sabor delicioso que esse pequeno potinho vai ter. Sensacional!
E é isso!
Espero que tenham gostado do nosso post, das nossas dicas e receitas. Os pratos usados de limão siciliano são da linha Sicilia de porcelanas da Porto Brasil.
Não deixem de preparar um lindo café da manhã em suas casas e de me marcarem no Instagram @receitaesperta para que eu possa curtir.
Priscila Schulz
Oi gente, bom dia, boa tarde!!! Que sábado gostoso, emendado com feriado! Apesar de eu ter trabalhado parece que tudo fica mais parado quand...
Bom dia gente!!!
Hoje trago para vocês uma receita simplesmente sensacional que tenho certeza que vão amar fazer em casa e servir para as visitas! É uma bebida super saborosa e quentinha. Combina muito com os dias frios pelos quais temos passado. Hehe
Quem me acompanha no Snapchat (receitaesperta) viu que fiz essa receitinha na terça-feira a noite... fotografei e hoje posto aqui para vocês.
O meu toque especial é usar o café espresso classic da Utam Uno para adicionar um toque a mais de sabor ao chocolate quente e também creme de leite. Precisam MESMO conferir essa receita de chocolate quente que tem meu toque especial!
Chocolate Quente com Café
Ingredientes
1 copo de leite semi-desnatado
1 colher (chá) de maisena
3 colheres (sopa) de creme de leite
2 quadradinhos de chocolate derretido
1 colher (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Fazer
Dissolva o leite com a maisena e reserve. Em uma panela ou caneca derreta o chocolate no fogo. Jogue por cima o leite com a maisena e acrescente o cacau em pó, o açúcar mascavo e o café. Deixe ferver até engrossar. Jogue no liquidificador e bata no liquidificador com o creme de leite dando pulsadas só até misturar (vai ficar bem cremoso) - pode usar também o mixer na própria panela. Sirva em seguida, ainda bem quente.
Delicie-se. Fica sensacional!
Tenho certeza de que quem fizer esse chocolate quente vai amar! Se quiser pode jogar canela por cima... um toque a mais de sabor.
Espero que tenham gostado. Quem fizer, não deixe de postar no Instagram e marcar a gente @receitaesperta Um grande beijo!
Priscila Schulz
Priscila Schulz
Bom dia gente!!! Hoje trago para vocês uma receita simplesmente sensacional que tenho certeza que vão amar fazer em casa e servir para as vi...
Oi gente!!!
Mês que vem o blog "Receita Esperta" vai completar 3 anos de vida. Eba! Estou muito feliz e quero dividir essa felicidade com as amigas blogueiras e com vocês leitoras. Além dessa postagem especial com 9 receitas de bolos do nosso acervo que vou deixar aqui disponível para vocês (uau)... estou lançando um desafio para as amigas blogueiras.
Vamos lá!
As blogueiras convidadas terão até o dia 31 de Maio para enviarem o link da receita participante para essa postagem. Deverá ser um link de uma receita de bolo de aniversário do acervo do blog que queiram nos enviar de aniversário para mim... hehehe.
Farei uma postagem no blog com uma foto da receita e o link da postagem de todas as que participarem deixando aqui o link da receita. É bacana para trocarmos links umas nas páginas das outras. Para participar a blogueira só precisará colocar o link dessa postagem no link da postagem do seu blog que lincar aqui em baixo da receita do bolo que queira divulgar.
Eba! Vamos participar e comemorar!!! Que venham muitos outros aniversários...
O post com todas as receitas de bolos deliciosos, com todas as fotos e links será feita no dia 10 de junho, daqui a 1 mês, para dar tempo de todo mundo participar. Aguardo a receitinha de vocês.
Agora vamos para as fotos e receitinhas dos bolos do nosso acerto. Para conferirem as receitas é só clicarem nas fotos. Um beijo grande e uma excelente semana!!!!
Oi gente!!! Mês que vem o blog "Receita Esperta" vai completar 3 anos de vida. Eba! Estou muito feliz e quero dividir essa felicid...
Bom dia gente!!!
Quem segue a gente no Instagram (segue lá) viu que no final de semana estava testando receitas de bolo de banana saudáveis... hehe E até no snapchat (receitaesperta) saiu videozinho de eu virando bolo.
Pois a pedidos já vou postar de uma vez a receita que mais deu certo e agradou. É um bolo de banana sem nada de glúten e lactose que fica super molhadinho e simplesmente delicioso. E mais, se você não fizer a calda de açúcar para ter esse efeito caramelado por cima do bolo, ele é também sem açúcar. Uma maravilha da natureza! Hehehe
Bolo de Banana sem Glúten e sem Lactose
Ingredientes para a Calda (opcional)
1/4 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de suco de laranja
Modo de Fazer a Calda
Coloque os ingredientes na forma de bolo (eu usei uma forma retangular daquelas de fazer pão), leve ao fogo, mexa e deixe ferver até engrossar. Coloque bananas cortadas pela metade e reserve.
Ingredientes para o bolo
3 bananas nanica bem maduras
1/2 xícara de melado ou mel (ou 1/4 de xícara de cada) ou ainda 1/4 de xícara de ameixa sem caroço ou uva passa se não quiser usar nada de açúcar, ok?
1/4 de xícara de farinha de chia (ou chia ou linhaça)
3 ovos
Suco de 1 laranja
1 colher (sopa) de fermento químico
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
Modo de Fazer o bolo
Bata tudo no liquidificador deixando para bater por último o fermento em pó. Despeje o conteúdo sobre a forma onde fez a calda. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 30 (não abra o forno antes desse tempo), antes porém de retirar o bolo faça o teste do palito). Desenforme o bolo quente, com bastante cuidado. Passe a faca ao redor e aproveite que a calda estará quente e ele se soltará com facilidade.
Esse prato lindo que usei nas fotos é da Coleção Campestre da Porto Brasil Cerâmica - conheça mais peças da coleção clicando aqui.
Espero que tenham gostado dessa receita que inventei... hehe, que façam em casa e compartilhem comigo o que acharam, vou adorar saber! Quando fizerem me marquem no Instagram #receitaesperta para que eu curta a foto de vocês.
Uma ótima semana e até quinta-feira com um vídeo em nosso Canal no Youtube, já nos segue por lá? Assine também nosso newsletter e receba as receitas em primeira mão.
Beijos,
Priscila Schulz
Nota 1: "O grão de aveia por natureza não contém glúten. (...) Devido a essas formas de contaminação a maior parte das aveias comercializadas aqui no Brasil contém traços de glúten e não podem ser certificadas como livres de glúten. Assim, podendo prejudicar, ou não a saúde dos celíacos ou pessoas com intolerância ao glúten." Fonte: Blog BelaGil.com
Nota 1: "O grão de aveia por natureza não contém glúten. (...) Devido a essas formas de contaminação a maior parte das aveias comercializadas aqui no Brasil contém traços de glúten e não podem ser certificadas como livres de glúten. Assim, podendo prejudicar, ou não a saúde dos celíacos ou pessoas com intolerância ao glúten." Fonte: Blog BelaGil.com
Bom dia gente!!! Quem segue a gente no Instagram ( segue lá ) viu que no final de semana estava testando receitas de bolo de banana saudáve...
Eu adoro inventar receitinhas novas, novos sabores. Essa receita tem uma história engraçada. Eu estava com meio abacate na geladeira já precisando ser consumido, então resolvi inventar um mousse com ele. Hehehe.
Não é que a mistura inusitada ficou uma delícia!
Há algum tempo fiz um post sobre os benefícios do consumo do abacate com uma receita de batida da fruta bem gostosa, clique aqui para ver, e agora essa mousse.
Há algum tempo fiz um post sobre os benefícios do consumo do abacate com uma receita de batida da fruta bem gostosa, clique aqui para ver, e agora essa mousse.
Espero que gostem e se animem em fazer!
1/2 abacate maduro
1/2 caixa de leite condensado (usei da Mococa)
2 colheres de sopa de creme de leite (usei da Mococa)
1/2 limão Taiti
Bata tudo no liquidificador e leve para gelar por pelo menos 1 hora na geladeira. Se quiser, use raspas de limão para decorar a sobremesa e dar um gostinho extra.
O sabor surpreende!
Um beijão e uma ótima semana!
Priscila Schulz
Bom dia gente!!! Eu adoro inventar receitinhas novas, novos sabores. Essa receita tem uma história engraçada. Eu estava com meio abacate na ...
Bom dia!!!
Estou muito animada com a receita e postagem de hoje porque sei que vocês vão amar! Quem segue a gente no Instagram (segue lá!!!) já viu a foto dessa delícia por lá no dia em que eu fiz (não aguento não compartilhar... hehe). É uma delícia fazer Ovos de Páscoa, eu adorei! Me diverti muito e fiz vários aqui em casa... a família toda vai ganhar.
Quero que também vocês animem-se em fazer em casa e se divirtam por aí, sozinhos ou com a criançada. Porque cozinhar tem que ser isso: divertido, gostoso, prazeroso! Um verdadeiro momento de lazer, descontração e até mesmo reunião familiar.
Espero que gostem do vídeo, curtam e se inscrevam em nosso Canal, lembrando que toda quinta-feira tem um vídeo novo!
Assista nosso vídeo do Ovo de Colher com Bolo de Cenoura e Brigadeiro!
Ingredientes
- 200g de chocolate;
- Brigadeiro em ponto de colher;
- 1 caixa de creme de leite;
- Bolo de Cenoura
Quem fizer, me conte como ficou, com o que recheou e se a família gostou... hehehe... vou adorar saber as histórias.
Uma ótima e feliz páscoa para todos, cheia de paz e comidinhas gostosas.
Beijos,
Priscila Schulz
Bom dia!!! Estou muito animada com a receita e postagem de hoje porque sei que vocês vão amar! Quem segue a gente no Instagram ( segue lá!!...
Bom dia!!!
Hoje tem vídeo especial para a Páscoa no nosso Canal do Youtube ensinando a fazer amendoim cri-cri com café, daqueles super crocantes, pra rechear ovinhos e presentear as crianças na Páscoa. Elas vão amar! Uma ideia criativa e fácil de fazer pra você inovar na sua casa.
Fiz com muito carinho e espero realmente que gostem! Assistam o vídeo e não deixem de curtir, se gostarem, e de se inscreverem em nosso Canal, pois toda quinta-feira tem vídeo novo e quem é inscrito assiste sempre primeiro.
Amendoim Cri-Cri com Café
Ingredientes
3 xícaras de amendoim cru (ou 1 pacote de 500 gramas)
2 xícaras de açúcar cristal ou demerara
1 xícara de café (usei o café expresso gourmet Utam Uno)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de creme de avelã ou chocolate em pó (opcional)
Modo de Fazer o amendoim doce
Curiosidades
A Páscoa consiste no encerramento da Semana Santa. O dia da Páscoa foi estabelecido por decreto no ano de 324 d.C e deve ser celebrado sempre ao domingo após a primeira lua cheia do equinócio do outono (Hemisfério Sul). Para os judeus, a Páscoa é uma antiga festa realizada para celebrar a libertação do povo hebreu do cativeiro do Egito, aproximadamente em 1280 a.C.
O ovo é um símbolo da Páscoa, pois representa o início da vida. As pessoas se presenteiam com ovos desejando aos amigos a passagem para uma vida feliz.
Promoção!!!
A loja Utam está com várias promoções, entre no site e faça a festa!!!
Beijos e até o próximo post.
Priscila Schulz
Bom dia!!! Hoje tem vídeo especial para a Páscoa no nosso Canal do Youtube ensinando a fazer amendoim cri-cri com café, daqueles super croc...
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Quem não ama uma receita de bolo atire a primeira pedra! Hehehe
Um dos maiores prazeres da culinária é colocar um bolo para assar. Isso porque além de vê-lo crescer, desabrochar dentro do forno, o cheiro que fica na casa é incrível! Muitos dizem que assar um bolo faz da casa um lar. Acredito nisso!
Muito bem, esse bolo é prático de fazer porque a gente bate tudo no liquidificador e põe para assar. Já estava com saudades de postar um bolinho por aqui. Amo!
Vão adorar a receita desse bolo. Ele fica molhadinho, suculento, maravilhoso!
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Bolo de Milho com Coco Queimado
1 lata de milho verde
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 xícara de óleo
100 grama de coco ralado queimado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/4 xícara de farinha de trigo (a farinha é opcional, podendo o bolo ser feito sem ela, eu gosto de colocar porque o bolo fica mais firme).
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata bem os quatro primeiros ingredientes e a farinha (se optar por colocar) no liquidificador, acrescente o coco queimado e o fermento, dê batidas no liquidificador até que estejam incorporados.
Coloque em forma untada com margarina e farinha. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que o palito saia limpo (verificar somente após passados 30 minutos).
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Essa receita vai virar uma de suas preferidas, tenha certeza disso!
Beijinhos e até...
Priscila Schulz
Quem não ama uma receita de bolo atire a primeira pedra! Hehehe Um dos maiores prazeres da culinária é colocar um bolo para assar. Isso porq...
