Olá leitores cozinheiros! Hoje temos mais uma receitinha do chef Carlos Rocha, super saudável e deliciosa. Espero que gostem! Segundo o chef...
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Oi gente! Como andam na produção de receitinhas? Hehehe
Bem, hoje trago uma receita que vai alegrar muita gente, tenho certeza! É um bolo super saudável sem glúten e sem lactose. O sabor? Não deixa nada a desejar é maravilhoso! Alem disso é funcional. Vamos aprender?
A inspiração dessa receita veio do chef Carlos Rocha com algumas modificaçõezinhas minhas... hehe Espero que gostem e façam em casa. É top pra quem está de dieta e não consegue abrir mão de um docinho.
A receita é toda feita com produtos que podem ser comprados na loja online da NATUE Gente, quem não conhece a loja está perdendo muuuito! Ela tem tudo o que a gente precisa para uma alimentação mais saudável e equilibrada. Entra lá!
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Brownie de Biomassa de Banana Verde
Brownie de Biomassa de Banana Verde6 bananas verdes cozidas na pressão
3 ovos
1 xícara de farinha de coco ou coco ralado (de preferência fresco)
1 xícara de açúcar mascavo
4 colheres (sopa) de açúcar de coco8 colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 xícara de damasco picados
1/2 xícara de cacau em pó (ou chocolate em pó)
1 colher (sopa) de fermento em pó
O primeiro passo é lavar bem as bananas verdes e cozinhá-las na pressão (cobertas de água) por 20 minutos. Depois escorrer a água, tirar a casca e...
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... amassá-las bem com um garfo em um bown grande. Esse processo em detalhes você pode ver no vídeo Biomassa de Banana Verde - aprenda a fazer.
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Depois é só ir adicionando os ingredientes na ordem que estão escritos na receita e ir mexendo com um fuê.
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Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos, mas antes de desligar o forno faça o teste do palito para ver se o brownie está assado.
Eu forrei a forma com um forro de silicone próprio para esse tipo de receita, mas caso você não tenha pode untar a forma com o óleo de coco e polvilhar a farinha de coco ou o coco ralado.
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Esse bolo, além de super saudável é delicioso!!! Fazia tempo que eu e o marido não devorávamos um bolo inteiro em 2 dias... Hehehe... é que comer esse não dá peso na consciência.
Quero muuuito saber se gostaram da receita, se querem mais pratos assim, com menos calorias, mais saudáveis e fitness. Me contem!!!
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Beijinhos e até a próxima!
Beijinhos e até a próxima!
Priscila Schulz
Oi gente! Como andam na produção de receitinhas? Hehehe Bem, hoje trago uma receita que vai alegrar muita gente, tenho certeza! É um bolo su...
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Bom dia gente, tudo bom?
Para os fãs de bolos menos calóricos, hoje temos um bolo de banana diferente. É uma receita que eu inventei! Hehe... to ficando criativa nos bolos de banana. Ele fica bem molhadinho.
Ps. Sabe essa plaquinha linda em cerâmica, é de fabricação da Sandra Elgeken, que tem um ateliê em Cascavel/PR. Para mais informações, encomenda ou outro, escreva para: oficinadaceramica@hotmail.com
Vamos aprender!
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Bolo de Banana com Aveia, Melado e Óleo de Coco
2 bananas nanicas amassadas
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2 ovos1/2 xícara de óleo de coco (usei do Azeite Santa Maria - o da foto)
1/2 xícara de leite ou iogurte desnatado
1 xícara de melado de cana (pode substituir por açúcar mascavo ou mel)
Bata no liquidificador, coloque numa travessa e acrescente:
1/2 xícara de farinha branca
1/2 xícara de farinha integral
1/2 xícara de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de farinha de banana (usei a da Fitoway) - opcional, mas enrique o bolo.
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Antes de tirar do forno faça o teste do palito.
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Espero que tenham gostado!!!
Beijos e até a próxima...
Priscila Schulz
Espero que tenham gostado!!!
Beijos e até a próxima...
Priscila Schulz
Bom dia gente, tudo bom? Para os fãs de bolos menos calóricos, hoje temos um bolo de banana diferente. É uma receita que eu inventei! Hehe.....
